大家好 ，鸭蛋今天来为大家解答鸭蛋的家蛋的大全家常做法大全这个问题的一些问题点，包括鸭蛋的全鸭家常做法大全集也一样很多人还不知道，因此呢 ，家常集今天就来为大家分析分析 ，做法现在让我们一起来看看吧 ！鸭蛋如果解决了您的家蛋的大全问题 ，还望您关注下本站哦 ，全鸭谢谢~
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毛鸭蛋可以作为开胃菜或者零食食用 ，其做法和吃法如下 ：毛鸭蛋可以用来作为开胃菜或者零食食用。做法毛鸭蛋是鸭蛋用鸭蛋经过一定的处理方法产生的一种特殊食品 ，其外层有细小的家蛋的大全绒毛，口感独特 ，全鸭具有很高的家常集营养价值 ，适合作为开胃菜或者零食食用 。做法毛鸭蛋的制作方法比较简单 ，主要是将新鲜的鸭蛋用一定的配方浸泡一段时间后进行熏制 ，待其变成深色外皮后 ，再用一定的方式将绒毛清理干净 ，即可制成毛鸭蛋 。吃毛鸭蛋时 ，可以去掉外层绒毛，直接食用 ，也可以先煮一下再食用 ，颜色与普通鸭蛋略有不同 ，口感类似，但味道更浓郁 。
咸鸭蛋的制作步骤
【原料】 ：鸭蛋 、食盐 、纸巾、白酒
【做法】
1 、准备适量鸭蛋，吃多少准备多少即可 ，接着往鸭蛋中加入适量清水对其进行清洗 ，将鸭蛋表面杂质洗干净 。
2 、清洗干净的鸭蛋，一定要用纸巾擦干净表面的水分，这样鸭蛋在腌制的过程中，才不会因水而变质 。
3 、准备一瓶高度白酒 ，并把白酒全部倒入鸭蛋中 ，让鸭蛋浸泡上一个小时 。
4、在白酒的作用下 ，鸭蛋中的蛋白质就会快速凝固 ，这样做出来的咸鸭蛋，就会个个出黄油 ，大家一定要牢记 。
5 、准备适量食盐 ，然后把浸泡好的鸭蛋取出 ，并放到食盐中裹上一圈 ，让鸭蛋表面附着上一层食盐 。
6 、鸭蛋裹上食盐以后，我们还要在它的表面包裹上一层纸巾 ，再把纸巾放到白酒中浸湿以后 ，再裹上一层食盐 。
7 、裹上两层食盐后的鸭蛋 ，我们还要再去表面裹上一层保鲜膜 ，再把鸭蛋用密封袋密封起来腌制7天 ，就可以食用了 。
步骤/方式1
自制咸鸭蛋
步骤/方式2
鸭蛋炒虾仁
步骤/方式3
香葱炒鸭蛋
步骤/方式4
韭菜炒鸭蛋
步骤/方式5
茴香煎鸭蛋
步骤/方式6
鸭蛋炒青椒
步骤/方式7
虎皮鸭蛋
步骤/方式8
糖醋鸭蛋
步骤/方式9
卤鸭蛋
步骤/方式10
鸭蛋汤
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